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It was our friend’s birthday, and we celebrated with a few bottles of wine from Longshadow Ranch in

Apogé Austerlitz

Cave & Bar à vin

Qui sommes-nous ?

Apogé est une cave et bar à vin convivial.
Fier de son succès, en 2019, Apogé s'est étendu jusque dans le 13ème arrondissement. 
Du Chablis 1er Cru au J. PERRIER Brut nature, en passant par les whiskies écossais et les sakés, Apogé a fait le choix de proposer à ses clients plus de 200 références de vins et champagnes ainsi que 280 spiritiueux, sélectionnés à l'aveugle.
Et l'accord vins et mets ?
Faites le choix de déjeuner à la cave et, de déguster un bon verre de vin en afterwork avec de la charcuterie, des fromages et des terrines de qualité.

Red Wine

Notre sélection de vins

Goûter avant d'acheter !

Image de Corina Rainer

Nos vins rouges

Venez découvrir notre gamme de vins rouges puissants, fruités, voluptueux et frais. 
Du Pinot noir à la Syrah, en passant par le Merlot et le Mourvèdre, vous trouverez le vin rouge parfait pour vous !

Vin blanc

Nos vins blancs

Venez découvrir notre gamme de vins blancs fruités, gourmands, floraux et aromatiques.
Du Chardonnay au Sauvignon, en passant par le Viognier et le Riesling, vous trouverez le vin blanc parfait pour vous !

Image de Saman Taheri

Nos vins rosés

Venez découvrir notre gamme de vins rosés fruités, légers, sucrés et frais. 
Du Cinsault au Cabernet-Sauvignon, en passant par le Grenache et le Gamay, vous trouverez le rosé parfait pour vous !

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Vins moelleux & liquoreux

Venez à la découverte de notre sélection de vins liquoreux ! 
Obtenus à partir d'un processus de vinification particulier, ces vins sont appreciés en dessert mais aussi accordés avec des fromages puissants. 
Grâce à leur douceur, ils révèlent des arômes de fruits sechés, de miel, ...
Il ne vous reste plus qu'à venir les déguster chez Apogé !

Notre sélection de spiritueux

Goûtez avant d'acheter !

WHISKIES 1.jpg

Rhums

Les îles regorgent de secrets dont ceux de la fabrication du rhum ! 
Qu'il soit à base de pur jus de canne ou de mélasse, la qualité sera au rendez-vous parmi notre sélection. 
Des caraïbes à l'océan indien, ce spiritueux vous surprendra.

SILENT POOL GIN.jpg

Autres spiritueux

La tequila et le Mezcal vous offrent une escale délicate au Mexique, en passant par le Portugal grâce au Porto et au Xérès, avant un vol retour vers la France avec les eaux-de-vies de fruits et tant d'autres !
A vous de venir les découvrir chez nous.

Whiskies

Aventurez-vous sur les terres mystérieuses de ce spiritueux légendaire ! 
Du whisky écossais le plus tourbé au monde aux élégants japonais, en passant par les whiskies gourmands irlandais, vous trouverez la perle rare.

RHUMS MELASSE.jpg

Gins

Emblème de la culture anglaise  et obtenu à partir de macération de baies de genièvre, le gin dévoile une palette aromatique remarquable ! 
Les surprises sont nombreuses puisque le genièvre n'est pas le seul ingrédient. On peut retrouver des écorces de citron, de l'angélique, du pin, ...

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Nous contacter

61 Avenue Pierre Mendès France

75013 PARIS

​

Metro 1/14 Gare de Lyon  -  Métro 5 Gare d'Austerlitz  -  Métro 6 Quai de la Gare

austerlitz@apoge.fr

01.45.70.98.37

Red Wine

Événements à venir

  • MASTERCLASS WHISKY DOMAINE DES HAUTES GLACES
    MASTERCLASS WHISKY DOMAINE DES HAUTES GLACES
    MASTERCLASS WHISKY DOMAINE DES HAUTES GLACES
    mar. 29 nov.
    Paris
    29 nov. 2022, 19:00 – 20:30
    Paris, 61 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France
    29 nov. 2022, 19:00 – 20:30
    Paris, 61 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France
    Whiskies français en byodynamie. Sur réservation seulement.
  • MASTERCLASS WHISKY NIKKA
    MASTERCLASS WHISKY NIKKA
    MASTERCLASS WHISKY NIKKA
    mer. 23 nov.
    Paris
    23 nov. 2022, 19:00 – 20:30
    Paris, 61 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France
    23 nov. 2022, 19:00 – 20:30
    Paris, 61 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France
    ATTENTION, CHANGEMENT DE DATE. Sur réservation uniquement.
  • DE TERRE EN BOUTEILLES
    DE TERRE EN BOUTEILLES
    DE TERRE EN BOUTEILLES
    lun. 21 nov.
    Paris
    21 nov. 2022, 11:00 – 23 déc. 2022, 15:00
    Paris, 61 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France
    21 nov. 2022, 11:00 – 23 déc. 2022, 15:00
    Paris, 61 Av. Pierre Mendès-France, 75013 Paris, France
    Cuvée de La Borne. Venez découvrir les créations de 11 céramistes à découvrir dans notre cave.

Pour toute réservation, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone

Horaires

Passez nous voir

Du lundi au vendredi de 11h à 21h

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